亳州百科网

当前位置:首页 > 财经  >  正文

厨师如何自己创业?

信心和恒心是厨师创业之本;厨师创业注意以下几点:1.有过硬的技术,最少要有三至五个拿手菜是大众好评的,或者有比较突出的小吃技术;2.要有能支撑维持创业6个月的积蓄,如果没有,借也要先借到来;3.要有耐得住孤独寂寞的心里准备,因为创业初期,生意不稳定,心是孤独寂寞的,所谓开店容易守店难;4.要有加强学习心态,因为营销运营是才是真正的生意经;5.厨师的脾气一定要改,大部分厨师在厨房呆久了,脾气都不好,厨艺越高的厨师脾气越大,从厨师到老板的转换,做老板必须瞻前顾后,不能任由性子来,因为顾客才是上帝;6.恒心,决定了,投入了,就要坚持,最少也要坚持6个月以上;1-5条可以让你倍增信心,加上恒心,这6点准备好了,你就可以随时选择创业了;选址,装修,采购,服务这些都慢慢来,周一至周五,周末,早中晚消费时段人流量和入店率等综合数据,作为参考,创业并不难了,加油!






中国的餐饮业、旅游业发展得很好哦,马上中国就要成第一大旅游消费国了。现在的大众化餐饮很不错,一到晚上和节假日,饭店里坐都坐不到。学厨师挺不错的,学出来先到酒店去上班,多学一些经验,然后自己出来开一家店,餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了,上班创业没得什么压力的。另外,学厨师还是得学川菜哈,毕竟川菜是最热门的。

厨师如何自己创业

本人坐业餐饮也有十几年了 也创过两次业 让我说说我的感受吧

说到创业 很多厨师觉得自己从事了很多年而业技术也很到位 所以开个小店一定能成功 一定会做好

其实 现实是理想很丰满 现实很骨感 因素太多了 所以想创业的老铁们一定要考虑清楚

刚开始我觉得开的店还是不要太大吧 第一 选址 第二选址 第三还是选址 所以说选择很重要

第二 在选店时一定要想好 你要开什么店 然后在选址的时候评估好附近的都是什么人群 有多少人流 就代表着你能赚到多少钱

所以该如何创业还是取决于你要开一家什么样的小食店 前期工作一定要做好 想好才行动 真要开店的话还有很多很多知识要学了

厨师自己创业成功率还是比较高的。因为不管在什么地方,什么人你都得吃饭呀。首先你的厨艺得要精,能做出几道有特色的拿手菜,这样你就节省了请厨师的开支,而且还有自己的特色。然后就是选店面了,这个也非常关键,最好是人流量比较大的地方,店面不宜过大,投资也要量力而行,毕竟是第一次创业,然后就是定位你的主要消费对象了,这一点也很重要,然后就是服务质量,饭菜都的质量,卫生什么的都要保持最好的状态,好多饭店都是慢慢熬出来的,刚开始生意也许会不太好,但是不要灰心,坚持下去,生意就会越来越好的,我也搞过餐饮店,这是一点小小的经验之谈,希望能对你能有所帮助。最后祝你创业成功,财源广进。

厨师创业既有优势,也有劣势。

优势:懂技术,毕竟口味是餐厅的根本,对前厅后厨管理有一定认识,勤奋、吃得苦。

劣势:文化水平相对不高,缺乏整体运营经验,接触、学习商业模式机会很少。

建议:一个成功的餐厅是以应用技术(口味)为基础,再加规范管理及商业模式运用。初创者不要投资大了,玩小一点,甚至摆夜市摊都可以(放下脸皮),经过一、两年有一些基础后再玩大的,多找一些合伙人合作,避免经济压力过大。

面对生活再难也要有微笑!祝创业成功!


说起厨师创业我也算茫茫人海中的一枚,有的人有钱做生意却苦于没技术,有的有技术却苦于没钱做生意,有的有钱有技术却缺一个好位置,做生意最重要的就是让客人满意你的菜品,所谓色香味俱全就是第一感觉上让客人看上去有食欲的菜品,还要有好的服务,如果你的餐厅菜的味道再好,服务态度整天都是不冷不热不闻不问的爱搭不理的这样的餐厅迟早要倒闭,其次就是管理和毛利把控,如果开一家餐厅不会管理,那么任由员工自由自在,想干就干,不干就做着玩手机抽烟,那这样的餐厅也迟早玩完,所谓家有家规,店有店规!还有就是进货的价目每一样都必须了解,如果你不可解进货价格就难以定到一个合理相应的价格给客人,价格低了自己不赚钱,价格高了客人不满意!!希望我的回答能得到大家的认可谢谢!!

厨师肯定是要开个饭店了,开饭店需要经过选址,消防备案,装修,办理执照,餐饮许可证,开业这些过程,工商和食药监对饭店选址有一定特殊要求,例如有些商铺是不可以做餐饮的,比如有些商铺产权不明是不能起执照的,所以,开店选址之前,务必考察清楚后再交租金

个人感觉现在餐饮不好做的,看以到处看一下,大街上的小广告什么,转让最多的就是饭店,因为现在人的选择实在是太多了,必须要有特色,必须要有特色,很重要,很重要,如果没有这方面的话,建议重新学习,学习小吃,开在人流量大的位置,不要怕房租高,人流大的地方卖什么都能赚回来,相反,为了省钱找个便宜,偏僻的,千万别相信什么酒香不怕巷子深,最假的一句话,体格饭店你开在山里,香死都没人知道,人流大的地方卖坨屎总会有人想尝尝,小吃出餐快,位置好不必担心没生意,创业千万不要为了省钱而凑活,最后你会发现你很努力只是白忙活一场。

目前头条推荐首页的朋友说选址很仲要,还再三说明,我个人非常不同意这种说法。虽然我不是做厨房的,但也有一个兄弟是做厨房也自己尝试开店两次,两次都失败。根据他两次失败并不是选址不好,相反两次选址都非常好。做饮食选址固然仲要,但比选址更仲要的是方式方法,怎样把自己的店铺做旺。

中国的餐饮业、旅游业发展得很好哦,马上中国就要成第一大旅游消费国了。现在的大众化餐饮很不错,一到晚上和节假日,饭店里坐都坐不到。学厨师挺不错的,学出来先到酒店去上班,多学一些经验,然后自己出来开一家店,餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了,上班创业没得什么压力的。另外,学厨师还是得学川菜哈,毕竟川菜是最热门的。



上一篇:皮肤夏天混油,冬天混干,用什么护肤品呢?
下一篇:椿木家具的优缺点?

猜你喜欢


吊兰可以放在卧室里吗?

吊兰可以放在卧室里吗?

解答:可以吊兰是可以放在卧室养殖的,因为它净化空气的作用很强,可以吸附有害物质,对卧室内气体的净化有很好的帮助作用。但是不建议夜间放在卧室,因为夜间呼吸作用加大,会释放二氧化碳,长时间会对人体健康有负面影响。扩展资料:吊兰的净化空气功能:吊兰不仅是居室内极佳的悬垂观叶植物,而且也...

家居 2020-10-17 11:17:39 吊兰,卧室,放在,家居 705
为什么猫不害怕蛇?

为什么猫不害怕蛇?

其实猫不怕蛇,不是说猫的战斗力有多强,恰巧而已。应该说,每一种体型的蛇都存在相应体型的猫科与之玩命,而且玩得很好,但这不代表某一种猫科动物能横扫一切蛇类。大型猫科适合对付力量型蛇类,而不是小型毒蛇。狮子就很不擅长对付眼镜蛇,除非有其他个体帮忙,而老虎则可以,但也只是比狮子稍好一点...

家居 2020-09-30 00:48:25 软体动物,害怕,生物,这种 701
农村小孩暑假要去参加补习班么?

农村小孩暑假要去参加补习班么?

谢谢邀请,我孩子刚刚中考完,从上小学到初中毕业,我们就一年级补过课,说实话一点效果都没有,现在孩子们上学真的好累的,而且暑假作业一定不会少,还是安安心心在家让完成作业吧!有空了多让户外活动一下,孩子们对大自然都陌生了,既然是放假,就让孩子们从心理上放个假吧!...

教育 2020-10-13 11:18:47 补习班,暑假,小孩,农村,教育 214
有人说“越没有能耐的人,越把‘人脉’当回事”你认同这句话吗为什么?

有人说“越没有能耐的人,越把‘人脉’当回事”你认同这句话吗为什么?

“越没有能耐的人,越把“人脉“当回事”。这么讲有点太绝对了。首先来看,什么叫有能耐?学历高,工作能力强,专业技术过硬叫有能耐。情商高,会沟通,善于处理人际关系化解矛盾,并因此而给工作带来便利和提升,也叫有能耐。再看,什么是人脉?每个人生存在这个社会上,没有人离得开人脉。人脉即人际...

科学 2020-10-12 17:31:16 当回事,能耐,人脉,这句话,生活 ,美文 957
机械表坏了可以修吗?

机械表坏了可以修吗?

只要机械表没有被碾压得“粉身碎骨”,通常都能修。但是维修师技术好不好,是不是讲职业道德,这就因人而异了。维修钟表,一定要去专业靠谱的售后。百达翡丽客户服务中心以前315打假的时候,专门对钟表维修进行过打假。可能因为我是搞钟表媒体的,对这档节目印象很深。记得当时节目暗访了一些福建人...

时尚 2020-10-17 17:53:51 机械表 942
缓释肥什么品牌好呢?养了点植物,感觉得备点这种肥料?

缓释肥什么品牌好呢?养了点植物,感觉得备点这种肥料?

很多朋友家里养了不少的植物,既然是养了这么多的植物,有一样东西就必须要有了,就是肥料,家里养了这么多的植物,应该怎么选择肥料呢?主要是看家里养得什么类型的植物,来选择什么养的肥料,通常家里养的植物无非就是这三种类型,一种就是观叶类的植物,一种观花类的植物,还有一种多肉类的植物。所...

家居 2020-10-17 12:06:06 缓释肥,肥料,植物,品牌,家居,种植业,植物世界 262
有什么行业不怕电商冲击?

有什么行业不怕电商冲击?

消费最贵的医院让你灰飞烟灭的殡仪馆理发馆、洗脚房油品不合格的加油站公路收费ETC..........

财经 2020-09-30 00:48:27 电商,冲击,行业 765
你认为财务自由的标准是多少钱?

你认为财务自由的标准是多少钱?

二线城市。嗯,估计两套房要有吧,一大一小200平,无贷款,估值200万。车子要有两个吧,一代步一休假,估值60万。孩子上学营养培养要有吧,估计大学前100万。每年起码两次出国旅游,两次国内长途旅游,每个月两次省内短途旅游,每年花费10万。三口人保险要有吧,每年起码10万。投资要有...

财经 2020-09-29 08:06:59 财务自由,二线,财富,标准 675
项目合作,如果大股东扯皮永不分红怎么办?

项目合作,如果大股东扯皮永不分红怎么办?

因为楼主的问题不是很明确,所以存在两种可能:一种是没有成立项目公司,这种情况小股东可以依据签订的《项目合作协议》的约定,要求大股东进行项目分红,如果大股东不按照协议的约定分红,则小股东可以通过诉讼途径来解决。一种是成立了项目公司,这种情况可以按照我国《公司法》中关于小股东权益保护...

财经 2020-10-11 09:02:22 大股东,扯皮,分红,永不,财经 543
我脸上的红血丝很重,怎么去除?

我脸上的红血丝很重,怎么去除?

第一招:温和洁面红血丝,对于有一些人来说,是因为使用不当的基础护理造成的,所以清洁护理要小​​心,一定要使用热水清洗,并在湿润过程中要耐心一点,为什么呢?原因就是,第一个,要让你的肌肤适应温度的变化,另外一个就是使毛孔张开,这样你可以清洁更快更干净,避免长时间摩擦皮肤,对皮肤伤害...

时尚 2020-09-27 17:37:02 582